人良油坊 Oilicious

媒體報導＃鮮榨真實風味的油品

專頁新朋友變多了，或許是大家對於食安議題日益重視。飲食相關的群組，有萊豬檢驗、永續供應等議題，各地的小型生產者爭相討論，彼此激勵打氣著。今年初人良展開了充氮保鮮計畫，以在地輕焙的亞麻仁油起頭，我們填充食品級氮氣，減少瓶內氧氣殘留，因為氧氣易使油品氧化變質，希望充氮讓油品長保鮮度。製程步驟變繁複，我們其實不怕麻煩，有時定價更違背利潤至上的商業企圖。

也許就是這樣，才會有一路追隨至今的老客人。無論風雨，會親自來店內，帶走一瓶油。而今周刊、食力、農傳媒等自主報導，讓小型榨油的人良，可以不花費高昂廣告費，有機會向公眾訴說我們的故事。＃鄉間小路＃食力＃NOM_MAZ #中視 #TVBS #東森 #蘋果日報 #良憶人文學堂

馬上就要過年，以慈善為起頭，芝麻清油進行義賣活動；另外跟隨著大家的送禮需求，同時做了禮盒現金折價的優惠，或許您暫時不需要油品，但如果可以，歡迎分享訊息給親友，人良誠摯為您服務。報導來源：今周刊151期，2019/01/14-01/20

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人良油坊02-2765-0110
台北市新東街12巷2

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讓人與食物的關係，回歸天然與透明一間手作小量生產的油坊，我們認為：油，是一種生鮮食品。它和果汁一樣，是從果實/種籽直接壓榨而出，應當要新鮮食用，才能享受天然的美味與豐富營養。現在貨架的油，大多經過高度加工，美其名讓油更穩定、保存更久，但加工過程中大多數的天然營養已被去除，吃進去的已是過度加工的食品。因為想還原「油」應有的天然原貌，我們創立了「人良」，嚴選優質果實/種籽，純重力壓榨不升溫，沒有任何化學合成添加，用科學驗證製程，讓油保留最佳的天然活性，小量生產，使油像鮮榨果汁一樣，用天然真食滋養我們的身體。特級冷壓初榨橄欖油、重力壓榨種籽油，無化學萃油，無添加物 100%初榨承襲五〇年代手工製油的匠藝，注入科技化年代「驗證、數據、科學」的油品專業，提供健康不複雜的橄欖油、種籽油。 2019 日本世界橄欖油大賽「銀牌賞」 2017年獲亞太無添加美食獎「特別評審獎」。 2017年獲「亞太無添加美食獎」三星。 2016年獲「亞太無添加美食獎」三星。真食果實與種籽皆保存到最後一刻再生產製油，避免因為運送過程而遞減保存期，以致氧化變質。小量生產，售完再榨，保持新鮮供應。堅持手工清洗挑揀篩籽。純天然物理壓榨，取第一道初榨。無化學萃油，無添加物。守護透明櫥窗榨油室，看得見從原料到成品的製程，守護健康品嚐真食的美好。購買資訊實體通路https://www.oilicious.com.tw/pages/vender 官網購物https://www.oilicious.com.tw/ pinkoi商城https://www.pinkoi.com/store/oilicious

台灣鮮榨橄欖油、種籽油油品知識的提供、交流店面地址：台北市松山區新東街12巷2號 No.2, Ln. 12, Xindong St., Songshan Dist., Taipei City 105, Taiwan 電話：02-2765-0110 傳真：02-2765-0109

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